SALAT
Gemischter Blattsalat D H K € 10,5
Gurke / Tomate / Hausdressing / geröstete Kerne / Rotkraut
wahlweise mit
- gebackenem Ziegenkäse / Honig F € 15,5
- gebratenen Putenbruststreifen 120g € 14,5
SUPPE
Kohlrabi Suppe 2,3 € 6,5
Kräuteröl / Speck
Hühnerkraftbrühe € 7
Einlage / Karotte / Erbse
HAUPTGANG
Lachsfilet Finkenwerder Art 2,3 B € 18,5
Speck-Zwiebel Stippe / Petersilienkartoffel / Ofenmöhren
hausgebeizter Lachs 80g / 160g 2,3 D F K € 12 / 17,50
Kartoffelrösti / Meerrettich / Blattsalat
METZGEREI LUDWIG
Helle Bolognese vom Simmentaler Rind A E F €. 12,5
Linguine / Pecorino / Wurzelgemüse
METZGEREI LUDWIG / PÖTTERHOF
Cordon Bleu „Buschhausen“ 2,3 E F € 17,5
Rissolée-Kartoffeln / Aubergine / Paprika
METZGEREI LUDWIG
Speckpfannkuchen 2,3 A D I F K € 11,5
Blattsalat
METZGEREI LUDWIG / PÖTTERHOF
Schnitzel „Wiener Art“ D F € 15
- Champignonrahmschnitzel € 17
- Pfefferrahmschnitzel € 17
Gurkensalat / Pommes Frites
METZGEREI LUDWIG
Düsseldorfer Senfrostbraten vom Simmentaler Rind 200g 2,3 A D I € 26,5
Zwiebelmarmelade / Bratkartoffel / Speckbohnen
METZGEREI LUDWIG
Entrecoté vom Simmentaler Rind 250g 2,3 A D I € 26,5
Zwiebelmarmelade / Bratkartoffel / Speckbohnen
METZGEREI LUDWIG / PÖTTERHOF
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ A F € 17,50
Rahm / Spätzle / Waldpilze
METZGEREI LUDWIG / PÖTTERHOF
Hausgemachtes Bifteki F € 13,5
Schafskäse / Djuwetschreis / Krautsalat
METZGEREI LUDWIG / BORGMEIER
Maispoulardenbrust 2,3 A E € 18,5
Kräuter Graupen / Ofenmöhren / getrocknete Tomaten
Graupenrisotto A F € 13
Waldpilze / gebratener Spargel / getrocknete Tomaten
DESSERT
Apfelpfannkuchen A I F € 9,5
Vanillesauce / Zimt & Zucker
Erdbeer-Tiramisu A I F € 7,5
Mascarpone / Kakao / Basilikum
Gebrannte Creme I F € 6,5
Vanille / Rohrzucker