SPEISEKARTE
VORSPEISEN / SUPPEN
3 Gambas €9,90
Ruccola / Aioli / Baguette / Parmesan
6 Gambas €13,90
Ruccola / Aioli / Baguette / Parmesan
Baguette Aioli €5,50
6 Scheiben Baguette / Oliven / Schafskäse / Aioli / Tomatenpesto
Gulaschsuppe €7,50
Rindfleisch / Kartoffeln / Möhren / Paprika / Baguette
Hühnersuppe €7,50
Gemüse / Hühnchenfleisch / Nudeln / Baguette
SALAT
Gemischter Blattsalat €10,50
Gurke/ Tomate/ Hausdressing/ geröstete Kerne
Wahlweise mit
-im Bierteig gebackener Ziegenkäse/ Honig €16,90
-im Jus glasierten Putenbruststreifen. €14,90
- mit Rindfleisch / Zwiebeln / Champignons / Baguette €16,90
- mit Bratkartoffeln / Spiegeleier €13,90
PASTA / VEGETARISCH
Rigatoni Spargel €16,90
Grüner Spargel / Kirschtomaten / Sahnesauce / Parmesan
Bandnudel €19,90
Rinderhüfte / Champignons / Zwiebeln / Parmesan
Cannelloni €14,90
Ricotta / Spinat / Parmesan / Salat
Käsespätzle €13,90
Spätzle / Dreierlei Käse / Rostzwiebeln / Salat
Rigatoni €14,90
Ratatouille / Parmesan / Salat
FISCH
Rotbarsch €21,90
Eipanade / Kartoffeln / Grüner Spargel / Kirschtomaten
Doradenfilet €21,90
Kartoffelpüree / Ratatouille / Pesto
Hausgebeizter Lachs 80 gr. €15,90
Rösti / Sahnemeerrettich / Salat
Hausgebeizter Lachs 160 gr. €19,90
Rösti / Sahnemeerrettich / Salat
BUSCHHAUSEN KLASSIKER / GRILL
Himmel und Ähd €13,90
Blutwurst / Kartoffelstampf / Apfelkompott / Röstzwiebeln
Geschnetzeltes Züricher Art €18,90
Schweinefleisch / Champignons / Zwiebeln / Rösti / Salat
Königsberger Klopse €18,90
Kalbfleisch / Kapernsauce / Butterkartoffeln / Rote Beete
Cordon Bleu Buschhausen €18,90
Chorizo / Jalapenos / Schafskäse / Mediterrane Kartoffeln
Schnitzel Wiener Art €14,90
Pommes / Gurkensalat / Zitrone
Pfefferrahmschnitzel €14,90
Bratkartoffeln / Pfeffersauce
Champignonrahmschnitzel €14,90
Pommes / Champignonsauce
Spareribs 500 gr. €19,90
Salat / BBQ-Sauce / Ofenkartoffel / Speck-Quark
Spareribs 1000 gr €29,90
Salat / BBQ-Sauce / Ofenkartoffel / Speck-Quark
Düsseldorfer Senfrostbraten €26,90
Roastbeef 200 gr / Bratkartoffeln / Bohnen / Senf-Käse-Haube
Argentinisches Rumpsteak €29,90
Roastbeef 300 gr / Ofenkartoffeln / Quark / Salat
Original Wiener Schnitzel €25,90
Kalbsoberschale / Pommes / Gurkensalat / Zitrone / Sardelle / Kapern
Bifteki Hausgemacht €14,90
Schafskäse / Djuwetschreis / Krautsalat / Ajvar
Hamburger Hausgemacht 90gr €13,90
100% Rindfleisch / Hausgemachtes Brioche / Pommes / Salat / Zwiebeln / Tomaten / Essiggurken
Hamburger Hausgemacht 180gr €17,50
100% Rindfleisch / Hausgemachtes Brioche / Pommes / Salat / Zwiebeln / Tomaten / Essiggurken
Putensteak €18,50
Pommes / Salat / Kräuterbutter
Puten Medallions €19,90
Spätzle / Champignonsauce / Salat
Grill Teller €28,90
Putenbrust / Rumpsteak / Lammhüfte
Bratkartoffeln / Bohnen / Champignonsauce / Spiegelei
PFANNKUCHEN
Speckpfannkuchen €13,90
Salat
Grafschafter Pfannkuchen €14,50
Zwiebeln / Speck / Champignons / Salat
Pfannkuchen Rolle €15,90
Hähnchenbrust / Ruccola / Aioli / Parmesan / Salat
Apfelpfannkuchen €9,80
Zimt / Zucker
Blaubeeren Pfannkuchen €9,80
Zimt / Zucker
Pfifferlingscremesuppe €7,50
frische Pfifferlinge / Baguette
Bandnudeln €19,80
Pfifferlinge / Sahnesauce / Zwiebeln / Tomaten / Parmesan
Pfannkuchen €17,90
frische Pfifferlinge / Zwiebeln / Speck / Beilagensalat
Schnitzel Wiener Art €17,90
Rahmpfifferlinge / Bratkartoffeln / Schweinefleisch
Geschmorte Pfifferlinge €8,50
ca. 200 gr. / Zwiebel / frische Kräuter / geröstetes Baguette
Portion Pfifferlingsrahmsauce €5,50
ca. 150 gr.
ca. 150 gr.
Erdbeer-Minz-Salat € 6,80
KINDER KARTE
Fischstäbchen €7,50
Kartoffelstampf
Spaghetti Bolognese vom Rind €6,50
Chicken Nuggets €6,50
Pommes Frites
Schnitzel Wiener Art €7,50
Pommes Frites
Apfelpfannekuchen €6,50
Zimt & Zucker
DESSERT
Tiramisu €7,50
Bisquit / Mascarpone / Kakao
Schokoladen Mousse €7,50
Dunkle Schokolade / Beeren
Lauwarmer Schokoladenkuchen €7,50
Vanilleeis / Sahne / Schokoladensauce
Créme Brúlée €6,80
Vanille / Sahne / Zucker knusprig / Beeren
Kleiner Apfelpfannkuchen €6,50
Vanilleeis / Zimt-Zucker
Dessert Trilogie €9,90
Tiramisu / Schokoladen Mousse / Creme Brúlée
Walnuss Becher €7,80
3 Kugeln Walnusseis / Eierlikör / Sahne /Karamellisierte Walnüsse
verschiedene Eissorten je Kugel €1,80
Vanille /Schokolade / Erdbeere / Haselnuss / Wallnuss