Buschhausen am Aaper Wald
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Alt trifft Jung

 

SPEISEKARTE


SALAT

Gemischter Blattsalat     €11,50

Gurke/ Tomate/ Hausdressing/ geröstete Kerne

Wahlweise mit

-im Bierteig gebackener Ziegenkäse/ Honig  €16,50

-im Jus grasierten Putenbruststreifen. €16,50


SUPPE

Blumenkohlsuppe  €8,50

Haselnussöl / Räucherforelle

Kürbissuppe €7

Kürbiskernöl / Kerne


FISCH/ VEGETARISCH

Seelachs aus Island  €17

Ofenkürbis / geröstete Petersilienwurzel

Hausgebeizter Lachs 80 gr. €13,50/160gr. €17,50

Kartoffelrösti/ Meerrettich/ Blattsalat 

rheinische Muscheltopf  €14,50

Schwarzbrot/Wurzelgemüse

gebratene Forelle (nur Freitags und Samstags) €14,50

Drillinge/Beilagensalat 

gebratener Kohl €13,50

Karotte/Bergkäse/Kartoffelchips

Kürbis Papardelle €13,50

Papardelle/Kürbis/Feta


FLEISCH

Schnitzel "Wiener Art"  €14,50

Pommes/Gurkensalat/Zitrone

- Champignonrahmschnitzel  €14,50

-Pfefferrahmschnitzel €14,50

Pommes 


Cordon Bleu "Buschhausen" gefüllt mit Feta/ Chorizzo/ Jalapenos. €18,50

Drillinge/ getrocknete Tomate/ Rucola 

Himmel & Ähd Buschhausen €13,00

Kartoffelstampf/Blutwurst/Apfel/Zwiebel

französisches Gulasch vom Rind €17

Kartoffelstampf/Perlzwiebeln/Speck

Speckpfannkuchen  €12,50

Beilagensalat 


LAVASTEIN-GRILL

Düsseldorfer Senfroastbraten 200gr.  €24,50

Zwiebelmarmelade/Bratkartoffeln/Beilagensalat

Hüftsteak 200gr. €18,50

Zwiebelmarmelade/Kartoffelwedges/Beilagensalat

Rib-Eye 300gr. €27,50

Zwiebelmarmelade/Kartoffelwedges/Beilagensalat

Hausgemachtes Bifteki  €14,50

Schafskäse/ Djuwetschreis/ Krautsalat 

Schweinerückensteak 250gr. €17

Zwiebelmarmelade/Bratkartoffeln/Beilagensalat

krosser Schweinebauch €17,50

Ofenkürbis/geröstete Petersilienwurzel

Dessert/Pfannkuchen


großer Apfelpfannkuchen €9

Zimt&Zucker

Apfelpfannkuchen €6

Zimt&Zucker/Vanille Eis

großer Zwetschgenröster-Pfannkuchen €10,50

Zwetschgenröster-Pfannkuchen €7,50

Puderzucker/Vanille Eis

Birne Helene Buschhausen €7,50

Vanilleschaum/gebackene Schokolade


verschiedene Eissorten je Kugel  €1,80

Vanille/Schokolade/Haselnuss

2-Kugel Eisbecher von der Eismanufaktur Ghirloni €4,50

Vanille/gesalzenes Karamell

Käsekuchen/Erdbeere

Haselnuss/Schokolade


 
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