Buschhausen am Aaper Wald
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Alt trifft Jung

 

SPEISEKARTE


SALAT

Gemischter Blattsalat     €10,50

Gurke/ Tomate/ Hausdressing/ geröstete Kerne

Wahlweise mit

-im Bierteig gebackener Ziegenkäse/ Honig  €16,50

-im Jus grasierten Putenbruststreifen. €14,50

- mit Rindfleisch / Zwiebeln / Champignons / Baguette 

- mit Bratkartofekn / Spiegeleier 


SUPPE

Gulaschsuppe  €6,50

Baguette 

Kürbissuppe €5,80

Kürbiskernöl / Kerne / Baguette 

Rinderkraftbrühe €6,50

Gemüse / Rindfleisch / Baguette 


FISCH/ VEGETARISCH

Zanderfilet  €18,50

Kartoffelpüree / Spitzkohl / Weißweinsauce 

Hausgebeizter Lachs 80 gr. €12,80/160gr. €16,500

Kartoffelrösti/ Meerrettich/ Blattsalat 

Doradenfilet €18,80

Rosmarinkartoffeln / Wirsing / Weißweinsauce 

Cannelloni €12,80

Spinat / Ricotta / Parmesan / Salat 

Käsespätzle €12,80

Röstzwiebeln / Dreierleikäse / Salat 

Papardelle mit Kürbis €12,80

Kürbis / Schafskäse 

Papardelle mit Rindfleisch €16,50

Rindfleisch / Champignons / Parmesan


FLEISCH

Schnitzel "Wiener Art"  €13,80

Pommes/Gurkensalat/Zitrone

- Champignonrahmschnitzel  €13,80

Pommes / Champignonsauce 

-Pfefferrahmschnitzel €13,80

Bratkartoffeln / Pfeffersauce 


Cordon Bleu "Buschhausen" €16,80

Schafskäse / Chorizzo / Jalapenos / Mediterranekartoffeln 

Himmel & Ähd Buschhausen €13,80

Kartoffelstampf / Blutwurst / Apfel / Zwiebel

Sauerbraten Gulasch €16,80

Kartoffelknödel / Rotkohl / Rosinen 

Königsberger Klopse €14,90

Kalbfleisch / Kapernsauce / Butterkartoffeln / Rote Beete 

Geschnetzeltes Zürcher Art €16,80

Champignons / Zwiebeln / Rösti / Salat 


LAVASTEIN-GRILL

Düsseldorfer Senfroastbraten 200gr.  €23,80

Bratkartoffeln / Bohnen 

Argentinisches Rumpsteak €22,50

Bratkartoffeln / Salat / mit Fett 

Schweinerückensteak €15,50

Bratkartoffeln / Krautsalat / Pfeffersauce 

Hausgemachtes Bifteki  €14,50

Schafskäse/ Djuwetschreis/ Krautsalat 

Schweinefilet im Speckmantel €17,80

Rosmarinkartoffeln / Bohnen 

Putensteak €15,50

Pommes / Salat / Kräuterbutter 


PFANNKUCHEN/DESERT

Speckpfannkuchen € 12,80

Salat 

Pfannkuchen mit Champignons €13,50

Champignons / Zwiebeln / Speck / Salat 

großer Apfelpfannkuchen €9,80

Zimt&Zucker

Blaubeerenpfannkuchen €9,50

Puderzucker

großer Zwetschgenröster-Pfannkuchen €10,50

Puderzucker 

Panna Cotta mit Zwetschgen €6,50

Lauwarmer Schokoladenkuchen €6,50

Vanilleeis / Sahne 

Kleiner Apfelpfannkuchen €6,50

Vanilleeis / Zimt / Zucker 

Bratapfel mit Marzipan €6,50

Marzipan / Dörrobst / Vanilleeis / Sahne  


verschiedene Eissorten je Kugel  €1,60

Vanille /Schokolade / Erdbeere / Haselnuss / Wallnuss 


 
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