SPEISEKARTE
SALAT
Gemischter Blattsalat €11,50
Gurke/ Tomate/ Hausdressing/ geröstete Kerne
Wahlweise mit
-im Bierteig gebackener Ziegenkäse/ Honig €16,50
-im Jus grasierten Putenbruststreifen. €16,50
SUPPE
Blumenkohlsuppe €8,50
Haselnussöl / Räucherforelle
Kürbissuppe €7
Kürbiskernöl / Kerne
FISCH/ VEGETARISCH
Seelachs aus Island €17
Ofenkürbis / geröstete Petersilienwurzel
Hausgebeizter Lachs 80 gr. €13,50/160gr. €17,50
Kartoffelrösti/ Meerrettich/ Blattsalat
rheinische Muscheltopf €14,50
Schwarzbrot/Wurzelgemüse
gebratene Forelle (nur Freitags und Samstags) €14,50
Drillinge/Beilagensalat
gebratener Kohl €13,50
Karotte/Bergkäse/Kartoffelchips
Kürbis Papardelle €13,50
Papardelle/Kürbis/Feta
FLEISCH
Schnitzel "Wiener Art" €14,50
Pommes/Gurkensalat/Zitrone
- Champignonrahmschnitzel €14,50
-Pfefferrahmschnitzel €14,50
Pommes
Cordon Bleu "Buschhausen" gefüllt mit Feta/ Chorizzo/ Jalapenos. €18,50
Drillinge/ getrocknete Tomate/ Rucola
Himmel & Ähd Buschhausen €13,00
Kartoffelstampf/Blutwurst/Apfel/Zwiebel
französisches Gulasch vom Rind €17
Kartoffelstampf/Perlzwiebeln/Speck
Speckpfannkuchen €12,50
Beilagensalat
LAVASTEIN-GRILL
Düsseldorfer Senfroastbraten 200gr. €24,50
Zwiebelmarmelade/Bratkartoffeln/Beilagensalat
Hüftsteak 200gr. €18,50
Zwiebelmarmelade/Kartoffelwedges/Beilagensalat
Rib-Eye 300gr. €27,50
Zwiebelmarmelade/Kartoffelwedges/Beilagensalat
Hausgemachtes Bifteki €14,50
Schafskäse/ Djuwetschreis/ Krautsalat
Schweinerückensteak 250gr. €17
Zwiebelmarmelade/Bratkartoffeln/Beilagensalat
krosser Schweinebauch €17,50
Ofenkürbis/geröstete Petersilienwurzel
Dessert/Pfannkuchen
großer Apfelpfannkuchen €9
Zimt&Zucker
Apfelpfannkuchen €6
Zimt&Zucker/Vanille Eis
großer Zwetschgenröster-Pfannkuchen €10,50
Zwetschgenröster-Pfannkuchen €7,50
Puderzucker/Vanille Eis
Birne Helene Buschhausen €7,50
Vanilleschaum/gebackene Schokolade
verschiedene Eissorten je Kugel €1,80
Vanille/Schokolade/Haselnuss
2-Kugel Eisbecher von der Eismanufaktur Ghirloni €4,50
Vanille/gesalzenes Karamell
Käsekuchen/Erdbeere
Haselnuss/Schokolade